Requena est une option parfaite pour une escapade à partir de Valence. La ville a beaucoup à offrir ; c’est le berceau des vins valenciens avec Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) et c’est aussi une ville chargée d’histoire.
Il s’agit donc d’un itinéraire culturel autant qu’œnologique. Nous ferons une visite guidée du centre historique de la ville et aussi nous nous rendrons dans des vignobles voisins où nous visiterons l’un des établissements vinicoles locaux.
Tout d’abord, nous ferons une visite à pied du centre historique et visiterons le quartier de la « Villa ». Ce quartier est l’image vivante de l’importance que cette ville a eue à travers l’histoire. Nous nous promènerons dans ses rues étroites pour découvrir son patrimoine architectural : la muraille médiévale et ses monuments les plus significatifs comme l’église gothique de Sainte Marie ou l’église du Sauveur.
Nous nous dirigerons ensuite vers la zone des vignobles où nous visiterons une cave de la D.O. Utiel-Requena. Là, nous ferons une visite à pied des vignobles, nous apprendrons le processus de fabrication du vin et nous terminerons la visite par une dégustation de vin.
